国庆工作总结范文汇编（7篇） 目录 1.国庆节工作总结1 2 2.国庆节工作总结2 4 3.国庆节工作总结3 9 4.国庆节工作总结4 11 5.国庆节工作总结5 14 6.国庆节工作总结6 17 7.国庆节工作总结7 21 国庆节工作总结1 一、工作成绩 与国庆有关的工作彻底结束，国庆工作总结。新闻联 播报道了中央领导接见参加国庆筹备活动代表的新闻，局 外人的感觉十分真切。那些忙碌的日子，被时间过滤后究 竟留下的是什么，只能在未知的未来某一天找到答案。 二、具体做法 有些事不但不能与国庆活动一起结束，而且放在心里 越来越沉，越来越实。用忙碌的日子排遣自我预期带来的 不安，其结果是不能闲着，否则心里空得慌。偶尔的烦躁 ，逐渐演变成日日焦虑。于是，上班品玫瑰，下班饮绿茶 。用花儿一样的心情对待工作，用茶一般的心境回归生活 ，过去的日子，用这样的文字写出来竟是这么容易！ 三、经验体会 还有不能用文字写出来的，自己忽悠自己的想法，差 一点儿被国庆工作淹没。上半辈子已经顺其自然，下半辈 子更不想追问以后如何。一瓶饮料在超市买三块，在酒楼 可能买五块，在酒吧可能买十块。看到这样的比喻之后 ，于是继续忽悠自己－－选择逃避就是选择压抑，选择超 脱就是选择拯救。 四、存在的问题及下步意见 秋天属于每一个人。同一片秋叶，却给人以不同的感 受。用阅读十七个青春的面孔功力，为八个麻木的表情整 容，从“心”开始。他们每一个人，出现了细微的表情变 化，刚刚开始，天气却凉了。怎么才能读懂每一片秋叶 ，让八个人的心气经受得住冬天的考验？但愿只是多虑。 　　 国庆节工作总结2 今年“十一”黄金周，与传统的中秋佳节相重叠。在 管委会和股份公司的统一部署下，在宾馆领导的正确指导 和兄弟部门的大力配合下，餐饮部全体员工上下一心，齐 心协力，共同完成了接待任务。现将主要工作总结如下： 一、“黄金周”的主要经济指标 （一）中秋节当日 今年黄金周第一天，应当从9月30日算起，也恰是今年 中秋佳节。30日当天，接待游客708人次，实现营收 8,6414元，人均餐费122.05元。与去年中秋节（9.12）当 日相比，要高出约57个百分点。主要原因：一是今年游客 数量比去年多；二是今年菜肴价格比去年高（去年年底做 了菜谱更换）。 （二）“十一”黄金周 截止10月5日，共实现营收54,3332元，消耗成本 11,2817.15元，食品毛利率79.24%。去年同期实现餐饮营 收59,4479元，消耗成本10,6015.62元，食品毛利率 82.13%。人均餐费102.92元，相比去年同期120.32元，降 低14.46%。主要原因还在于内宾的增多，而内宾餐标和消 费普遍较低，导致人均餐费相比去年人均降低约20元，总 营收也受此影响而偏少。 （三）外卖收入 考虑到黄金周游客量多，和往年一样，今年从9月30日 开始设外卖，连续5天，共实现营收5，1570元。 二、“黄金周”的主要工作内容 （一）储备先行，保证黄金周所需设施设备完好，食 品原材料供给充足； （二）安全第一，严格把关食品安全，搞好设施设备 的检查及维修，杜绝安全事故的发生； （三）以人为本，对内加强员工服务意识的培训督导 ，对外尽最大的努力为客人提供优质服务； （四）临机应变，宴会班成员随时待命，切实保障重 要接待任务的完成； （五）成本控制，一方面加强餐厅的现场管理，避免 因上错菜、退菜造成成本的浪费；另一方面加强厨房的成 本控制，在原料和菜肴方面都尽可能做到物尽其用，杜绝 浪费。 （六）宾客至上，免费为游客提供开水，积极回答客 人的咨询，不遗余力为客人寻找遗失物品。 三、“黄金周”的接待工作特点及变化 （一）游客 1、总量增加。与去年相比，今年餐厅就餐客人总数增 加了约10% 2、散客增加且以内宾为主。散客与去年相比约增幅 20% 3、内宾增多，外宾下降。由于相关政策因素，今年自 驾游人数明显增多。同时，由于经济水平的提高，人们对 精神方面的追求会越来越多，内宾旅游市场将会进一步扩 大。 4、外宾旅游团减少，内宾旅游团增加。 5、人均餐费降低。与去年相比，人均餐费约降低 13%， 主要原因还是内宾餐标的下调和外宾人数的减少造成 。这要求我们必须必须吸引更多的游客前来用餐。 （二）员工 1、人手显现不足 黄金周期间客流量大，上班时间前后拉动较长，服务 员人手不够，加班加点工作；厨房也安排加班，增加中午 值班人员数量，以保证中午餐厅连开的出菜速度。 2、服务意识较好 黄金周期间长时间的加强工作，员工们虽偶有情绪 ，但对客服务上整体还是良好的，未出现服务投诉问题。 对服务上出现的问题能及时发现与汇报，为及时解决问题 打下了基础。 （三）服务 1、规范化服务有待提高 服务的标准化、规范化一直是餐饮部在建设中的一项 大工程。我们清楚地认识到现阶段餐厅服务在标准和规范 上与行业标准和星级标准的差距。此次黄金周的接待更突 显出我们在此项上的弱点，要求在接下来淡季的时间里 ，餐饮部要加强标准化、规范化的培训。 2、个性化服务还需加强 个性化服务是获得客人满意的最佳方法。根据不同的 客人提供个性化、针对性的服务。黄金周期间，临时通知 的接待多，对我们的服务要求很高，从菜肴的针对性配臵 ，到服务员的现场服务，都体现着我们对客人的重视，都 是个性化服务的体现。但我们做的还不够，个性化服务还 需加强，一是加强服务人员的服务意识，二是加强管理人 员的督导力度。 3、微笑服务务必长期保持 微笑是最好且最通用的国际语言，可表示欢迎、友善 、歉意等等。黄金周期间，来自世界各地的客人很多，我 们的服务能力有限，但服务态度是无限的。在服务不周时 ，微笑是给客人最大的安慰。所以搞好微笑服务的培训使 我们务必长期保持的重要内容。 （四）管理 1、主管领班现场督导能力要提高 从黄金周的现场督导来看，主管、领班的现场控制能 力还很不足。尤其是前后场的控制方面，导致仍有上错菜 和上菜不及时的情况发生。后实行分区域管理，有很大的 改善。 2、新员工技能要加强 今年内新老员工的更替现象很严重，新员工占了大部 分。而新员工都只是“以老带新”的帮带成长起来的，而 且很多“师傅”也是新员工，导致服务技能欠缺很大。这 要求我们必须要进行一次新员工的系统培训，全面统一的 提高服务技能。 3、安全事故：钢化杯伤人事件 10月3号，一位用自助餐的客人用钢化杯接了一杯茶拿 到桌上，坐下后一会，钢化杯自动爆炸。幸运的是没给客 人造成大的伤害。这起安全事故给我们安全生产上了 重要的一课。 餐厅使用的钢化玻璃杯，年份较长，不耐高温，冬季 钢化杯自爆比较频发，建议宾馆可考虑换一种玻璃杯，以 避免类似事件的发生。 总之，在餐厅全体人员的共同努力下，餐饮部基本完 成了宾馆下达的任务指标。我们取得了一定的成绩，同时 也发现了问题，这为餐饮部年内接下来工作的开展指明了 方向。针对出现的问题，现计划如下： （一）培训：开展员工服务意识和服务技能的培训 （二）销售：与销售部联合，加大餐饮销售力度 （三）成本：控制成本，主要从原料选用和团餐菜品 配臵方面着手。 （四）创新：在菜肴创新方面下工夫 （五）安全生产：食品安全是重中之重 　　 国庆节工作总结3 国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子，庆祝自然就 少不了会餐，酒店部门领导高度重视，制定国庆节促销活 动方案，国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己 的产品特点，做出适合自己的促销活动。结合客房推出 758元房包餐活动，团购158元活动，酒店官方微信等促销 活动，全日餐厅推出海鲜自助餐，为了增加特色，在活动 期间增加了传统小火锅，得到了客人的一致好评。 十一期间总接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐 ，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，总收入141778元，其 中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元 。 一、 国庆节准备工作 1、为了增加餐厅整体氛围，全日餐厅统一布局调整台 型，在餐桌上摆上一瓶色泽鲜艳的插花，给消费者带来优 美的用餐环境。 2、在菜品上厨师长根据自己多年的经验经过思考，反 复的调整菜品，为满足每位客人的口味。 3、本部门人员力量不够，30号进了6名帮工，增加员 工培训，自助餐服务流程，火锅服务流程，促销特色，服 务态度意识培训等，结合模拟式演练，让员工更快的了解 工作流程。 4、30号对本餐厅整体做了细节卫生。 二、活动期间工作安排 1、全日餐厅每天开早、中、晚三餐，活动期间全日餐 厅员工全体加班，考虑员工长时间加班，在不忙时合理安 排员工休息。 2、对部门员工做了细致的分工，分为早晚两个班次 ，每个班次6名员工，领班1名，领位1名，餐台1名，服务 3名，各为其职。 3、1-2号是客人用餐上升期，3-5号是用餐高峰期，6- 7号下降期，在6-7号客流量少时，合理安排员工倒休。 4、每天领位18:00会询问前台，统计在住客房率，通 知厨房为转天三餐做准备。 三、问题与不足 1、在工作的过程中不够细节化。 2、服务员的服务意识不够，没能及时清理客人所用过 的餐具。 3、4号早餐是客人用餐高峰期，出现菜品断档情况。 根据以上的问题与不足，我将以更高的标准要求自己，加 强本部门的管理，加强对员工的培训， 在以后的工作中 ，能踏上一个新的台阶，更上一层楼。 　　 国庆节工作总结4 根据省市物价局关于加强xxxx年中秋国庆期间市场价 格监管的文件精神，结合我县实际，为维护双节期间市场 正常价格秩序，进一步规范明码标价行为，促进公平、公 开、合法的市场环境，保护消费者和经营者的合法权益 ，我局采取多项措施，认真组织开展市场价格检查。现将 有关情况报告如下： 一是加强组织领导，确保节日市场监管到位。把双节 市场检查工作放在突出位置，及早谋划，精心部署，制定 陇县xxxx年中秋、国庆市场价格检查工作实施方案，明确 检查任务，各责任股室各司其职，各负其责，协调合作 ，切实抓好节日期间价格工作。成立了由局领导带队的两 个节日市场专项检查组，合理划分检查区域，分别深入大 型超市、商场、农贸市场、购物中心、药店、汽车站、出 租车公司燃气公司、热力公司、宾馆、餐饮、景点、粮油 蔬菜门市等行业进行了市场价格专项检查。做到了检查工 作事前有安排方案，检查中有记录、有被检查单位签字、 检查结束有汇报、有总结。 二是加大监管检查力度，营造良好市场价格秩序。从 9月22日开始，两个检查组对市场价格秩序进行为期半个月 的拉网式大检查，力求为广大群众欢度双节营造良好的消 费环境。检查工作内容主要包括四方面：一是重点检查各 经营单位是否按规定明码标价，是否按规定制作价格目录 并在醒目位置进行公示；二是重点查处商业流通领域虚假 标价、虚构原价、虚假折扣、模糊蹭售、虚假宣传等价格 欺诈行为；三是加强对粮、肉、蛋、菜、奶等群众生活必 需品价格的市场巡查，及时发现和查纠借节日之机哄抬物 价、串通涨价、变相涨价等价格违法行为；没有价格公示 牌的当场纠正。四是加强停车场价格行为的检查规范，维 护正常的停车场价格秩序。五是派员参与县政府联合检查 组对在龙门洞、关山旅游景区农家乐等旅游景点专项检查 工作。这次检查我局共检查了48户经营单位，加大了监督 检查力度，强化经营者诚实守信、依法经营的观念，维护 良好的节日市场价格秩序。 三是组织巡回检查。中秋、国庆节期间，两个检查组 检查了与人民群众生活密切相关的粮油、肉蛋菜、液化气 、客运、出租车、农村公交价格及超市、农贸市场、加油 站、医疗药店的价格和收费。同时，派两名检查员参加国 庆节期间县政府组织的多部门驻关山草原景区联合执法检 查组，对节日期间景区市场价格和收费工作进行巡回检查 ，现场处理价格