在食安委全体会议暨创建食品安全城市 工作推进会上的讲话 8月21日，市政府召开了全市食品安全工作会议，对食 品安全监管及创建食品安全城市工作进行全面部署。今天 县政府召开这次会议，旨在对全县上半年食品安全工作进 行总结，对下半年工作特别是食品安全城市创建工作进行 部署。刚才书辉局长总结了我县2015年上半年食品安全工 作，并对下半年工作进行了具体的安排部署，经过食药监 局和食安委其他成员单位的共同努力，上半年我县食品安 全工作取得了良好成绩。为进一步加强市场监管，优化管 理职能，县政府将食药监局和工商局合并，成立了市场监 督管理局，根据前期调研和书辉局长的汇报，下面我就抓 好工作落实再讲几点意见： 一、统一思想，提高食品安全工作的责任感和紧迫感 民以食为天，食以安为先。食品安全是群众最关心、 最直接、最现实的利益问题，解决好食品安全问题是各级 各部门义不容辞的责任和使命。能不能在食品安全上给老 百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的考验。习近平 总书记强调，“要切实加强食品药品监管，用最严谨的标 准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快 建立科学完善的食品药品安全治理体系，坚持从严从重 ，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线”。 特别是将食品安全城市创建工作列入《中共中央国务院关 于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》及 《国务院2015年食品安全重点工作安排》，高位推动食品 安全城市创建工作。这些重大部署和论断，都体现了中央 领导集体关于食品安全工作的战略思想和保障人民群众饮 食用药安全的坚强决心。 就***县来说，加强食品安全监管、确保不出食品安全 事故，是在座每一位的责任。上半年以来，食药监局和食 安委其他成员单位履职尽责，强力监管，严打狠治，全县 食品安全形势持续平稳向好发展，食品安全保障水平有了 很大提升。特别值得肯定的是在创建省级食品药品安全县 验收中，取得了第一名的好成绩。但是我们也必须清醒地 认识到，我县食品行业多、小、散、乱的格局仍未改变 ，生产经营管理水平不高，从业者的守法诚信意识不强 ，食品相关配套政策法规还不健全，监管力量不足，监管 能力和技术水平与上级部门还有较大差距。尤其是机构改 革后食品监管职能的相对集中，使公众对食品安全监管效 果给予了更多期待。各部门要充分认识做好食品安全工作 的重要性，时刻绷紧食品安全这根弦儿，决不能麻痹大意 ，决不能有丝毫懈怠。各部门、各乡镇一把手要把食品安 全工作放在心上、抓在手上，经常过问，加强协调，切实 解决重大疑难问题；分管负责同志要深入一线，靠前指挥 ，加强督导调度，真正把食品安全工作落实到基层、落实 到每一个环节。 2、 真抓实干，把食品监管工作落到实处 食品安全，是一项实实在在的工作，是一项惠民利民 的民生工程，我们一定要抓在实处，抓几项百姓看得见、 群众摸得着的工作，不断创新工作机制，以勤奋务实的工 作作风，把食品监管工作抓好、抓实。 （1） 抓好食品安全城市创建工作。创建工作启动 以来，各部门、各乡镇积极主动，周密部署，精心组织 ，狠抓工作落实，创建工作取得了良好开局。距10月底的 验收还有两个月时间，创建工作已经进入到攻