副县长谢保卫在首届泾阳茯茶质量审评大 赛颁奖仪式上的讲话 尊敬的程建国副市长，尊敬的各位领导、各位来宾，女士 们、先生们、朋友们： 大家下午好！ 今天，我们很高兴能够在中国“农科城”—杨凌，高层次 举办首届泾阳茯茶质量审评大赛颁奖仪式，借助第二十四 届杨凌农高会的东风，向大家隆重介绍泾阳茯茶产业。首 先，我谨代表泾阳县委、县政府，向各位领导、各位嘉宾 的到来表示热烈的欢迎！向杨凌农高会筹委会的大力支持 表示衷心地感谢！ 我们泾阳县位于中国地理中心，地处关中平原腹地 ，是关中白菜心、丝路新起点。全县辖12个镇、1个街道办 ，214个行政村，总面积780平方公里，人口53万。其中 ，南部5个镇办、80个行政村，205平方公里，20万人已整 体托管移交西咸新区；我县现管辖8个镇、134个行政村 ，面积575平方公里，人口33万。泾阳历史源远流长，自战 国晚期设县以来有2200多年历史，境内有成就大秦帝国辉 煌的“世界灌溉工程遗产”—郑国渠、国家测量测绘的基准点 —大地原点、全国最高古砖塔—崇文塔、为中国抗战事业培 养了1.2万中坚力量的摇篮—安吴青训班；1937年8月，中国 工农红军在我县云阳镇改编为八路军，奔赴抗日前线；中 共陕西省委最早设立于此。泾阳文化淳古丰厚，先后走出 了于右任、吴宓、雷抒雁、李若冰、白描等许多学者、作 家和诗人；文物景点120余处，疲秦计、逐客令、谏逐客书 、柳毅传书等历史典故和神话传说就发生在泾阳。泾阳区 位交通优越，县城距西安咸阳国际机场10公里，距西安北 客站20公里，属大西安半小时经济圈。泾阳“黑白红绿”四色 产业闻名遐迩，全县奶牛存栏7万头，是全国牛奶生产强县 ；蔬菜种植面积43万亩，是西北地区最大的设施蔬菜生产 基地、全国蔬菜标准化生产示范县；葡萄种植面积13.4万亩 ，是陕西省葡萄基地县。 “自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”。我们泾阳北山南 河，山水形胜，渠井双灌。特有的水质、独特的气候、独 有的加工技艺，造就了独一无二的泾阳茯茶。据史料记载 ：泾阳成为南茶西运的集散地和中转站，始于汉，闻于唐 ，兴于宋，盛于明清。北宋神宗熙宁元年（公元1068年 ），由于机缘巧合，泾阳茶商无意间发现茶叶中长出了“金 花”，使茶叶口感、功效明显改善。“金花”现代学名为“冠突 散囊菌”，为国家二级保护菌种，是一种对人体有益的真菌 。泾阳人经过不断摸索，试制成了“茯茶”这种独特的长花茶 。茯茶起初是散茶，后来逐步把散茶制成茶砖，因而泾阳 茯茶也称“泾阳茯砖茶”。泾阳茯茶以色泽褐黄、金花茂盛、 清香持久、陈香显露、汤清色红、品味醇厚、回甘绵滑的 特点，以及消食减肥、健脾养胃的神奇功效，风靡四方 ，成为茶马互市、以茶安边的重要商品，曾沿古“丝绸之路 ”、“茶马古道”远销我国西部边疆以及俄国、中亚等地，被 誉为古“丝绸之路”、“茶马古道”上的“黑黄金、神秘之茶、 生命之茶”。 新中国成立之初，泾阳整合原有的茯茶生产企业，成 立了人民茯茶厂，生产的红星牌茯砖茶享誉西北。1958年 ，按照国家“多快好省”的建设方针，将茯茶生产加工基地移 至原料主产地湖南省安化县，但泾阳民间传统制茶工艺薪 火相传、未曾间断。近年来，我们紧紧围绕“传承历史文化 、复兴茯茶产业”这一战略思路，以兴茶富民为目标，以市 场运作为导向，积极保护和传承“泾阳茯茶”“泾阳茯砖茶”文 化品牌，精心制定茯茶产业规划，建立完善茯茶生产标准 体系，强化资金项目和科研投入力度，不断提升泾阳茯茶 产品品质和市场竞争力。 一是规划引领茯茶产业。我们编制了《泾阳茯砖茶产 业发展规划》，对茯茶产业发展进行了全新定位和规划。 投资30亿元、占地1300余亩的集历史文化、休闲文化、民 俗文化、产城一体的优美小镇—茯茶小镇已经建成运营，日 均接待游客3万人次。下一步，我们重点与海南供销大集控 股有限公司采取PPP模式进行合作，组建海航·泾阳茯茶大集 公司，联手打造面积约6.6平方公里的海航·泾阳茯茶中国集 项目。目前，该项目已在本届农高会上签约。 二是精心培育茯茶企业。我们专门设立了500