国庆中秋节日期间食品安全工作总结 根据夹食安办[**]13号文件精神，为切实加强两节期 间和旅博会期间的食品安全监管工作，营造放心消费的良 好环境，严防食品安全事故发生，努力创建旅游平安和谐 环境，不断的营造安全、和谐、健康的旅游市场，推进旅 游建设，打造旅游品牌，积极探索新形势下食品安全监管 的新路子，不断加大食品安全监管工作的力度，旅游秩序 有条不紊，未出现旅游安全责任事故和重大游客投诉事件 。现就行业食品安全工作汇报如下： 一、主要措施及成效 （一）、高度重视，机构健全，完善工作机制。 1、我局高度重视食品安全工作，成立了以局长为组长 ，副局长为副组长，其他成员为组员的食品安全专项整治 工作领导小组，落实食品安全监管责任，切实加强食品安 全工作的领导。重点明确了食品安全管理责任，全面落实 综合监管、部门监管、属地监管责任，并督促各涉旅企业 和单位将安全工作落实到每个部门和每个员工，形成了自 上而下的安全管理体系。 2、建立和完善食品安全会议制度，加强对重大食品安 全问题的协调力度。我局适时召开旅游行业食品安全工作 会议，传达市、县有关食品安全工作的精神，安排部署季 度食品安全工作。同时根据工作需要，及时召开食品安全 工作专题会议，研究协调相关工作问题，做到既有分工 ，又有合作，各司其职，深入到旅游企业内进行食品安全 大检查，确保我县旅游景区、宾馆和农家乐的食品经营秩 序良好，食品经济健康发展，增强旅游消费者的安全感。 3、制定应急处理预案，完善机制。根据市、县两级食 品安全专项整治工作指示要求，我局制定了相应的“食品 安全突发事故应急处理预案”和“食品安全专项整治工作 方案”。定期组织开展应急预案演练，增强应对旅游行业 突发食品安全事故的反应能力。 （二）