市关于上半年食品药品安全工作情况的汇报
今年上半年，在市委、市政府的正确领导下，市食品药品安全委员会深入学
习贯彻党的二十大精神，认真践行习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要
求，以落实食品安全“两个责任”工作机制为统领，以创建国家食品安全示范城市为主
线，进一步完善食品药品安全工作机制，规范市场秩序，群众满意度持续提升，食
品药品安全工作稳中向好。现将2023年上半年全市食品药品安全工作情况汇报如下：
一、工作基本情况
（一）统筹协调强举措，推进工作落实落细
一是周密部署工作。召开全市食品药品安全工作会议，对2023年食品药品
安全重点工作进行安排部署，表彰了2022年食品药品安全先进单位*个、先进个
人*名，并与*个成员单位签订了《食品药品安全目标责任书》。二是严格落实
食品安全“两个责任”工作机制。*名包保干部落实属地管理责任，*名*市级包保
干部包保*家A级主体，*名*市级包保干部包保*家B级主体，*名镇（办）级包保
干部包保*家C级主体，*名村（社）级包保干部包保*家D级主体；*家包保主体
落实企业主体责任，均配备了食品安全员。三是实施食品安全“*”工程，创新打
造食品生产经营示范样板。在大型商超、餐饮服务、学校食堂、机关企事业单
位食堂、旅游景区、食品生产等6个重点领域，各提升打造*家示范样板单位。
（二）多管齐下，狠抓食品安全源头治理
一是实施食品安全防火墙工程，依托“*”食用农产品追溯系统的全面推
广，建立了学校食堂、大中型餐饮、大中型超市三套食用农产品供货者台
账，涵盖全市*家食用农产经营户，*家食用农产品销售者；常态化开展食
品安全监督抽检和快检，2022年食品监督抽检计划*批次，2023年食品监督
抽检计划*批次，同比增长*％。上半年开展食品安全监督抽检*批次，完成
率*％，合格率*％，曝光不合格食品*批次，不合格案件处置完成*个，发布
公告*期。二是建立重点监管标准化生产基地名录*个；全市*辆运输车辆实
行备案管理，定性快速检测样品*个，检测样品*批次，合格率100％。生猪屠
宰检疫*头，出具检疫合格证明*张；三是持续开展食源性疾病监测工作，截
至*月*日，全市共报告食源性疾病病例*例，均为散发病例，无聚集性病例。
（三）强化重点区域监管，筑牢食品安全防线
一是严格校园食品安全监管。完善了校园食堂收货验收制度、出库入库制度、
食品留样制度、领导轮流陪餐制度、餐具消毒制度及大宗食材采购“六统一”制度；加
强饮用水管理和食品添加剂使用管理；市场监管局开展校园食堂及校园周边专项检
查，检查学校食堂*家，校园周边食品经营门店*家，校外托餐单位*家。二是抓好农
村食品安全管理。市场监管局加强农村集体聚餐活动食品安全监管，备案登记流动
餐车*家，对全市*家农资生产企业和*家经营农资门店进行资质审核和执法检查。
累计检查农资经营户*家，纠正违法行为*起，立案查处*起；增加禁用高毒高残留
农药和及其它违禁投入品销售检查频次，累计检查农资经营门店*余家。检查规模养
殖场6*余家，对*家养殖场作出了行政处罚。三是保障旅游景区食品安全。*景区食
品经营单位严格按照“*”的管理要求，食材采购统一由*集团总公司统一采购，严把
质量关，集中配送至，严格落实亮证经营，不承接供餐能力以外的餐饮服务活动。
（四）强化日
