XX 街道 XX 社区 2025 年度食品安全包保工 作总结报告 为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据上级关于加强 食品安全工作的统一部署，2025 年以来，XX 街道 XX 社区始终 坚持以人民为中心的发展思想，将食品安全工作置于社区治理的 核心位置。社区以“时时放心不下”的责任感和使命感，全面推 进食品安全包保工作机制，聚焦关键领域，压实各方责任，通过 系统性、常态化的精细管理，有效提升了辖区食品安全整体水平， 为构建和谐、安全、宜居的社区环境提供了坚实保障。 一、年度工作开展情况与主要成效 2025 年，社区严格遵循食品安全“两个责任”工作要求， 以“织密三张网，拧紧责任链”为核心工作思路，构建了覆盖全 面、责任明晰、协同高效的食品安全治理体系。全年工作在制度 建设、风险排查和公众参与等方面均取得了显著成效。 (一)构建严密的责任体系，全面压实管理责任 责任是安全的第一道防线。社区深刻认识到，厘清并压实责 任是食品安全工作的基石。为此，社区将制度建设作为首要任务， 着力构建了权责对等的闭环管理责任网络。 首先，社区依据上级文件精神，结合辖区实际，迅速制定并 完善了《XX 社区食品安全属地管理包保工作方案》。方案明确 了社区党组织书记、居委会主任为第一责任人，社区领导班子成 员分片包干的网格化管理模式。这一模式的核心在于“包保到人、 责任到岗”。社区将辖区划分为若干个责任片区，由社区领导班 子成员“一对一”认领各自片区内的食品经营主体，特别是风险 等级较高的 D 级主体。截至目前，辖区内全部 286 家 D 级食品 经营门店已全部纳入包保体系，并与对应的包保干部建立了直接 联系，实现了 D 级主体包保干部 100%全覆盖。这种点对点的责 任机制，打破了以往“九龙治水”的模糊地带，确保每一家门店 都有人管、每一项风险都有人问，从制度层面为食品安全工作筑 牢了第一道坚固防线。 其次，社区建立了包保干部常态化履职机制。要求包保干部 不仅要“挂名”，更要“履责”。社区定期组织包保干部进行业务 培训，学习食品安全法律法规及“日管控、周排查、月调度”等 工作要求，确保包保干部对自身职责了然于胸。同时，建立了工 作台账和督导记录制度，包保干部需定期对包保主体进行现场督 导，并将督导情况、发现问题及整改结果详细记录在案，形成可 追溯的管理链条。这一举措推动了属地管理责任从“纸上”落到 “地上”，使责任落实更具刚性约束。 (二)实施精准的风险排查，全力消除安全隐患 风险隐患排查是保障食品安全的关键环节。社区坚持问题导 向，以“全覆盖、零容忍”的态度，构建了一张横向到边、纵向 到底的风险排查网络，力求将各类风险隐患消除在萌芽状态。 一是推行常态化、全业态的“地毯式”巡查。社区组建了由 社区工作人员、网格员组成的专业巡查队伍，建立了食品安全常 态化排查机制。巡查工作严格对照“两个责任”清单要求，覆盖 辖区内所有食品生产、流通、餐饮服务等业态。在排查过程中， 工作人员重点核查经营主体的营业执照与食品经营许可证是否 “亮证经营”且在有效期内;深入后厨等操作间，细致检查环境 卫生、设施设备清洁维护、从业人员健康管理以及“三防”措施 落实情况;同时，对在售的预包装食品和散装食品的标签标识、 生产日期、保质期进行逐一查验，坚决杜绝销售过期、变质或来 源不明的“三无”产品。通过这种“过筛子”式的排查，从源头 上阻断了食品安全风险的生成和传播。 二是聚焦重点领域，开展专项靶向检查。社区清醒认识到， 校园及其周边是食品安全的重中之重，关系到下一代的健康成长。 为此，社区主动联合 XX 区 XX 街道市场监管所，针对辖区内的 幼儿园、中小学食堂及校园周边的托管机构、小卖部、小餐饮店 等重点场所，开展了多轮次的专项食品安全联合检查。检查工作 围绕食材采购索证索票、进货查验记录、食品储存条件、餐饮具 清洗消毒、食品留样制度执行以及“明厨亮灶”建设等关键环节 展开。对于检查中发现的隐患和不规范行为，检查组当场下达整 改通知，明确整改时限和标准，并进行“回头看”复查，确保问 题整改到位。此举有效督促了相关机构严格落实食品安全主体责 任，为未成年人营造了安全、健康的饮食环境。 (三)拓展多元的共治网络，深化社会宣传引导 食品安全工作不仅需要政府部门的监管，更需要全社会的广 泛参与。社区致力于构建政府、企业、公众“三位一体”的食品 安全共治格局，通过多元化的宣传引导，提升辖区居民和经营者 的食品安全意识与素养。 社区创新性地构建了“线上+线下”融合联动的立体化宣传 矩阵。在线上，充分利用现代信息技术手段，依托社区内建立的 65 个居民微信群、企业商户群以及社区官方等平台，定期推送 食品安