粮食局长在味道美食季活动上的讲话 　　有道是：这世间，唯有读书与美食不可辜负，精神和身 体都要在路上。今天，很高兴和大家欢聚一堂，在这书香 四溢的图书馆中，发布“味道湖南”岳阳味道暨岳阳首届网 红美食节美食品牌，来一场美食与书香的唯美邂逅，感受岳 阳美食味道，领略巴陵文化魅力。首先，我谨代表岳阳市 商务粮食局对本次活动的举办表示热烈的祝贺，向长期以来 关心、支持岳阳商务经济发展的各界人士表示衷心的感谢！ 　　从“东坡肉”到“洞庭银鱼”，从“闻香下马”到“知 味停车”，中国人一直把饮食当成一种追求、一种艺术。一 道道美味而又独特的美食，既是历史文化的沉淀，也是每一 个人心理和地理坐标的交融。为全面落实“三高四新”战略 定位和使命任务、加快湘菜产业创新发展、促进消费提质扩 容，自2021年9月起，我市组织开展了“味道湖南”岳阳味道 美食季活动。本次活动由市商务粮食局、市政府新闻办、市 农业农村局、市文化旅游广电局、市乡村振兴局、市广播电 视台共同举办，岳阳广电新媒体中心、市餐饮行业协会、市 厨师协会和市旅游行业协会联合承办，以“美食美客，寻味巴 陵”为主题，坚持政府引导、行业指导、企业主导，通过挖掘 岳阳美食、品味巴陵文化、做强湘菜品牌、繁荣城乡消费，开 展“三评”“四名”“五进”活动，让小餐桌撬动大消费，着 力形成“百厨进城、千菜竞秀、万民消费”的生动场景，推动 一二三产业融合发展。总的来说，这次活动呈现出五大特点： 　　一是活动组织有高度。在岳阳市委市政府的坚强领 导下，本次活动牢牢把握扩大内需这个战略基点，紧扣 餐饮消费供给侧结构性改革这个主线，在多个维度体现 了高定位、高标准。在组织领导上，书记、市长亲自批 示、多次过问；分管副市长亲自谋划、亲自调度。在举 办方式上，既有政府部门，也有新闻媒体，还有行业协 会，着力整合资源，实现优势互补。在具体目标上，评 选出最具地方特色、最受老百姓喜爱的道地美食，让餐 饮消费火起来、让老百姓富起来、让湘菜品牌树起来。 　　二是辐射范围有广度。自2021年9月活动启动以来，美 食季活动得到了社会各界的积极响应和广泛参与，参与的 各类企业达320家，既有老字号、又有新品牌，既有湘菜连 锁企业、又有特色餐饮门店，还有生产加工富有地域特色食 材的企业等。活动覆盖全市12个县市区，举办美食周及评选 活动26场次，推荐名菜54个、名厨51个、名店