2022年食品安全工作总结（局机关） 为进一步加强食品安全管理，全面贯彻《关于深化改革加 强食品安全工作的意见》精神。按照区委、区政府关于食品 安全工作的统一部署，我局认真组织、迅速行动，把食品安 全工作作为一项重要任务来抓，切实加强食品安全和餐厨废弃 物管理，在保障我区食品安全的工作中取得了一定成效，现 将2022年工作开展情况总结如下： 一、强化组织领导，制定方案统筹推进 成立了由局党组书记、局长任组长，局党组成员任副组 长，局下属各部门主要负责人为成员的食品安全工作领导小 组，负责对相关工作进行组织协调，统筹推动。结合工作实 际，一是研究制定了《校园周边秩序整治方案》《餐厨垃圾分 类投放收运处理实施方案》《厨余垃圾投放管理制度》等工作 方案，进一步明确了职责分工和工作措施，为推动食品安全工 作有序开展提供了保障；二是每季度定期召开食品安全工作会 议，研究部署阶段工作，及时总结经验，改进工作方式，保证 食品安全工作开展的持续性、有效性和稳定性。 二、严抓工作落实，确保工作开展成效 （一）坚持“三个严格”，抓好厨余垃圾管理 1.严格落实收运处置工作。目前，城区有三家专业厨余垃 圾收运处置公司，负责对城区餐饮单位、机关企事业单位、学 校食堂的餐厨垃圾进行收运和无害化处置，**公司负责对居民 小区厨余垃圾进行收运。2022年*-*月，共收运各类厨余（餐 厨）垃圾****.**吨。 2.严格落实监督管理。重点对城区餐饮商户、机关企事业 单位食堂、学校食堂、居民小区进行监督检查，同时，加强三 家餐厨垃圾收运处置公司的有效监督管理。截至目前，共检查 餐饮商户、机关企事业单位、学校食堂等***余家次。对厨余垃 圾收运处理公司进行实地检查**次，发现问题*处，均已现场交 办整改。 3.严格落实执法监管。我局执法大队按照《**市生活 垃圾管理办法》《**市城市管理条例》，认真抓好工作落 实，对城区餐饮单位、机关单位食堂餐厨垃圾去向以及餐厨 垃圾收运处置公司收运过程中的抛洒滴漏、车辆卫生等现象 进行检查，2022年，查处*起乱倾倒餐厨垃圾的行为，并处罚 金***元。 （二）严格“三项制度”，抓好流动食品摊点秩序整治 1.严格执行分区管理制度。按照《**市食品摊贩经营管理 办法》《市容秩序分级管理实施方案》的要求，我局严格落 实“三级管理”制度，分地段、分时段、定人员进行管理，及 时处置片区范围内食品摊贩占道经营等城市乱象。 2.严格落实“门前五包”制度。我局认真落实市、区两