在创建国家食品安全示范城
市专题推进会上的汇报发言
尊敬的各位领导，同志们：
近年来，我市以创建国家食品安全示范城市为总抓手，念
好“细、新、实、严”四字真经，狠抓“两个责任”落实，有效
破解“单打独斗”难题，持续提升综合监管效能，走出了一条食
品安全“责任共担”“成果共享”的双促双赢新路径，实现省级
食品安全示范县（区）和省级农产品质量安全示范县（区）创
建“满堂红”。现将有关工作进展情况汇报如下：
坚持“细”字为先，推动党政同责具体化。一是建强机制。
把落实食品安全“两个责任”作为民生工程、“一把手”工
程，制定了实施方案，成立由市主要领导担任组长的市级“两个
责任”领导小组，并将落实“两个责任”工作纳入全市高质量发
展综合绩效考核指标。二是包保到位。以市委、市政府两办名义
印发文件，明确全市34名副厅级以上党政领导干部的包保任
务，建立党政领导班子“双包”责任制。三是四级联动。建立
县、市、镇（街道）、村（社区）四级包保干部“三张清单、一
项承诺”工作机制，完成了6200多名干部包保3.6万家食品生产
经营单位，形成了横向到边、纵向到底、无缝衔接的责任体系。
坚持“新”字为本，促进主体责任制度化。一是制度创新。
以全面建立食品安全风险管控清单为重点，指导企业全面摸排风
险、规范流程、完善制度，实行“日管控、周排查、月调度”工
作机制，设立食品安全总监1200余名、食品安全员7.1万余
名，实现总监和安全员配备率、“三张清单”制定率、“一张承
诺书”备案率三个100%。二是智慧赋能。借助市场监管总局“两
个责任”包保平台，利用“鹰城食安”小程序，开展企业主体责
任智慧化管理试点工作，实现食品生产经营单位风险点自动提
示、风
