某市特色农业产业发展情况调研报告 一、特色农业产业发展概况 目前，市形成了以化橘红、罗非鱼、特色水果为主的 特色农业产业体系。独特的地理条件及其适宜的气候条 件，决定了*农业的多样性和发展特色农业的独特优势。 一是资源优势。*地处罗江、鉴江、陵江三江汇聚之地，地形以丘陵低山为 主，平原面积较广阔，水力资源丰富，更具有独特的“硒”“锗”和礞石资源。优势的 土地资源成就独特的农业资源，*特产化橘红具有祛痰止咳的良效，被称为广东道 地药材“十大广药”之一，吸引了香雪集团、深融生态等企业集团投资建厂；茂名罗 非鱼年产量约占全国的九分之一，占全球的十二分之一，有“中国罗非鱼之都”之美 称，其中*罗非鱼产量约占茂名市罗非鱼产量的42.2％，可称为“罗非鱼之乡”；*为 亚热带季风气候，并且土地肥沃，土壤具有富硒、富锗等健康元素，可大力发展 妃子笑荔枝、龙眼、香蕉、番石榴、蜜柚、柑橙、红杨桃、黄皮、红宝石青柚等 热带、亚热带特色水果产业，有利于打出“富硒富锗·长寿之乡”的健康水果品牌。 二是规模优势。经过多年开展，在稳定粮食生产的根底上，初步形成了化橘红 产业为主、罗非鱼养殖业和特色农业共同发展的产业格局。截止2023年5月，全市 化橘红种植面积11.62万亩，年产鲜果6万吨，干果1.2万吨，种植、加工、销售企 业达499家，其中加工企业384家，药字号4家，食字号10家，产品系列60多种，包 括药品、食品、工艺品等，化橘红加工转化率达100％，年加工能力达10万吨，全 市良种覆盖率98％，标准化生产水平达到95％，已建成种源复壮育苗基地25个，全 产业链产值72亿元；*于2021年成功创建*市水产省级现代农业产业园，全市水产养 殖面积12.5万亩，超50亩的养殖场283家，其中罗非鱼养殖面积达到9.7万亩，优 质罗非鱼产量达到9.97万吨，年加工罗非鱼切片达7万吨，罗非鱼“一条鱼”深加 工年产值规模达到20.7亿元，水产品抽检检测合格率达100％，销往美国、俄罗 斯、加拿大及欧盟、中东、非洲等20多个国家和地区，产业链初步成型；2022年 全市水果种植面积达79万亩，产量达84万亩，水果电商销售额逐年提升。 三是制度优势。制定《化橘红产业发展规划2019—2035》致力于开展标准化 种植、精深加工等行动，*市先后制定了地理标志产品种植、生产加工、经营管 理等领域地方标准、行业标准、团体标准，加强化橘红产品质量管控。制定《*特 色农业发展总体规划（2018－2035）》，分析*特色农业产业发展优劣势，指导全 市特色农业产业健康有序发展。积极推动农业农村现代化，创新农业生产托管“三 大模式”，成立农业生产托管服务中心，公开遴选有实力的服务主体承接服务中 心，推动本地区生产托管服务规模化、专业化、规范化，目前，*市粮食作物托管 面积18356亩，经济作物托管面积6500亩，整村推动托管服务的行政村有132条，服 务环节覆盖耕种防收等多环节和产前、产中、产后全过程。全市生产托管服务组 织发展至62家，2022年社会化服务项目实施主体增加至6家，托管员发展至368名。 四是技术优势。开展覆盖生产、储存、加工、销售、品牌运营等涉及全产业 链的化橘红高质量发展“七大行动”，陆续制定化橘红、罗非鱼、沉香、特色水果 等生产种养、加工仓储、分拣流程等标准，如化橘红产业在2023年12月通过了 《化橘红烘干加工技术规程》《化橘红干果技术规范》两项标准，加上之前的 《化橘红育苗技术规程》《化橘红种植技术规程》《地理标志产品化橘红》等 地方标准，以及《化橘红追溯信息要求》等标准文本，已经初步形成了化橘红 产业的全标准体系，此外也有《*市无公害妃子笑荔枝标准化生产技术规程》等 其他产业的生产标准。通过举办培训班、邀请大学教授、农技专家进行现场培 训等方式进行示范带动和技术培训，将一项项技术和标准传递到了千家万户。 新安番石榴主栽品种经过更新换代，现在主种为胭脂红番石榴和珍珠番石榴等 在口味、储存方面有优势的品种。环球水产公司即将建成智能水产及数控仓储 示范项目，建设冷藏库和加工车间面积共3.5万多平方米，年生产5万吨水产品车 间一座，3万吨自动化水产品低温冷藏库一座，配套一座日处理量3000吨的生产 生活废水站，将实现生产加工仓储保鲜的自动化和智能化，带动*、茂名乃至周 边地区的罗非鱼、金鲳鱼等养殖产业向标准化、产业化、规模化方向健康发展。 五是品牌优势。成立市“富硒富锗·长寿橘乡”产业高质量发展工作领导小 组，统筹推进各项工作，并为首批55个富硒富锗产业基地授牌，迅速形成“富硒富 锗·长寿橘乡”品牌效应，吸引国内众多企业来化考察。目前，全市农产品注册商标 涵盖化橘红、沉香、罗非鱼、特色水果如荔枝、龙眼、番石榴、黄皮、蜜柚等主要 农产品，化橘红为地理标志证明商标。2021年，化橘红入选国家地理标志产品保护 示范区筹建名单，2022年化橘红全产业链产值72亿元。2023年，对接京东集团，签 订《*市人民政府京东集团战略合作框架协议》，创建“化橘红”区域公用品牌。 二、*特色农业产业发展的问题 当前，“百县千镇万村高质量发展工程”深入推进实施，站在新的历史 方位来审视，我市特色农产品供应与需求还不匹配，有的优而不多，有 的多却不优，优质不优价；产业链仍不完整，产前农资供给缺乏，精 深加工能力不强、农业二三产业发展不足、产业融合综合影响力不大。 当前，要推动产业振兴、补强农业产业链条，还面临一些问题和挑战。 化橘红产业方面，化橘红产量较低，化橘红种植大部分亩产800到1000斤，对 于整个化橘红市场来说，产量供不应求。化橘红产业生产供给端，主要由个体农 户、农业生产合作社和相关农业公司自身的生产基地组成，其中主要以个体农户 和小规模农业生产合作社居多，大规模的农业生产合作社和生产基地相对有限，产 能供给量并不突出，单位面积产量提不上去，加工原料不足。传统手工加工模式 和机械自动化加工模式并存，精深加工比例较低，加工标准化建设程度较弱，标 准化车间较少。化橘红市场流通产品鱼龙混杂，存在以次充好、以假乱真现象，将 广西橘红或者其他产地的橘红充当化橘红产品。由于化橘红产量不足和生产成本较 高，个别企业为了降低成本还会将产自其他地方的橘红充当原料制作化橘红制品。 果业方面，公共品牌建设弱，水果地理标志在镇级有比较强烈的申报意 愿，但是镇级力量较为薄弱，申报材料和申报程序缺少相关部门指导。合作社 制度不完善，部分合作社不重视制度建设，个别合作社生产制度标准都没有制 定，水果产品质量参差不齐，不利于水果市场的深化拓展。全市有工商注册农业 合作社和家庭农场1688间，但是省级及以上示范合作社或家庭农场只有34间，占 比较小，示范带动作用发挥不明显。水果种植散户比较多，导致水果生产种 植同质化和恶性竞争情况比较严重，为了提升销量会出现低价压价促销情况。 罗非鱼产业方面，目前，水产品出口形势复杂，罗非鱼受到国外产 品积压、通货膨胀、低价肉类竞争等多种因素制约，导致国外市场风 险较大。环球水产、新海水产等我市水产龙头企业将销售目标调转至国 内市场，但国内市场有待开拓。罗非鱼育种过于追求生长速