赤水承佳酿亲民至万家——在 2026 赤水河酱
香白酒生态酿造黄金产区“亲民酒”上市发布
会上的致辞
赤水市委书记（2026 年 3 月）
各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家下午好！
锦江沐春风，赤水溢酒香。值此万物舒荣、生机盎然的美
好时节，我们带着赤水佳酿而来，以酒为媒、以会为桥，邀大
家畅叙合作佳话、共绘发展蓝图。在此，我谨代表中共赤水市
委、市人民政府，对各位嘉宾的到来表示诚挚的欢迎！向长期
以来关心支持赤水发展的社会各界朋友表示衷心的感谢！
赤水，是一座很“巴适”的城市。这里空气很养肺，以
82.51%的森林覆盖率冠绝全省，让呼吸更畅快、让生态惠万
家。这里美景很养眼，坐拥“丹霞之冠、中国竹都、千瀑之
市”等旅游资源，让景色更寻常，让惬意入万家。这里美酒更
养人，以匠心守品质，以初心惠民生，让美酒更亲民，让幸福
到万家。
亲民，是赤水佳酿最自然的底色。“酿在竹海里，藏于丹
霞地”，亲近自然，更亲近生活寻常。中海拔、低纬度、深河
谷、微风速、生态水、紫红泥、丹霞石、红缨子、竹海酿，九
大价值看似远在山水之间、实则尽在百姓杯盏之中，共同书写
“酱酒主产区·生态原产地”的山水华章，绘就了赤水河酱香
白酒生态酿造黄金产区的自然底色。这份亲民，不因瀑鸣而浮
躁，不因竹喧而纷扰。
亲民，是赤水佳酿最纯粹的匠心。坚守“12987”传统酿造
工艺，从严苛选粮到细致发酵，从精艺蒸馏到悉心窖藏，从轮
次勾调到质朴封装，不省一道工序、不减一分匠心。道道工序
看似深藏工坊、滴滴醇香皆入百姓家常，让每一滴酒，更贴合
百姓对匠心品质的追求、对纯粮佳酿的期许。这份亲民，不因
艺深而疏远，不因工繁而昂贵。
亲民，是赤水佳酿最珍贵的记忆。赤水历来产酒、盛产美
酒，自唐代肇始、明清鼎盛，烧坊酒肆留存至今，藏着百姓对
美酒最朴素的喜爱；近代赤水老窖、赤水醇屡获嘉奖、远销八
方，诉说着人们对美酒最绵长的眷恋；当下远明中厚、君台厚
酱、百年赤水、手艺人、贵福酒业等本土品牌百花齐放、蓬勃
生长，书写着大家对佳酿不变的执着。这份亲民，不因时光而
淡漠，不因变迁而遗忘。
亲民，是赤水佳酿最硬核的品质。经科学论证，赤水产区
的酒具备优质酱香型白酒的骨架特征，符合典型的产出轮次规
律，酒体微量成分与知名产区无显著性差异。积极与国家认证
认可技术研究中心合作，推进赤水酱酒产区认证赋码，以过硬
品质贴合百姓口感，以实在底气彰显亲民担当。这份亲民，不
因让利而减质，不因降维而将就。
亲民，是赤水佳酿最质朴的
