果盘子里话消费 一个个水果新品种从“高价尝鲜”变成日常消费品，表明消费 升级不只在购买力更强，也在供给侧更优 30 元一颗黑草莓、200 元一斤手指柠檬、800 元一个粉菠 萝……春节期间，许多消费者发现，一批身价不菲的水果悄然现 身电商平台。令人惊讶的是，不少商品已经显示“缺货”，说明不 少人愿意为这份“新奇”买单。 高价水果的“身价”有其成因。要么是育种、培育技术限制了 种植面积、亩产量；要么是依赖进口，附带更高的物流、关税成 本。本身具有“稀缺性”，加之悦己消费、情绪消费渐成风尚，一 些消费者不仅为产品本身付费，也为新奇体验和社交分享买单， 造成了价格上涨。 但更多消费者期待的是新奇水果兼具好品质与适中价格。这 种期待有可能成真吗？ 往近看，前不久“车厘子自由”成为热议话题。受益于我国与 智利等主产国的自贸协定，进口关税大幅减免，叠加跨境冷链物 流效率持续提升，本产季车厘子价格显著降低。往远看，一些国 家价格昂贵的西瓜，在我国早已成为便宜好吃的大众水果。今天， 还有许多像吴明珠院士一样的农业科技工作者，正在向着新品种、 新技术发起攻关。有市场、有政策、有技术，消费者有理由期待， 更多高价水果的价格终将