在创建食品安全示范城市推进会议上的讲话 同志们： 今年是我县创建食品安全示范城市的“大考”之年，也是收 官之战。今天，我们在这里召开专题推进会议，主要任务是贯 彻落实省、市关于食品安全工作有关部署，认真学习贯彻市政 府关于创建国家食品安全示范城市的具体要求，进一步提高认 识、统一思想、细化任务、落实责任，扎实有效地将创城工作 推向深入，确保实现创城工作目标任务。刚才，**同志宣读了 《**创建国家食品安全示范城市工作推进实施方案》和《**创 建国家食品安全示范城市督导检查工作方案》，下面就推进我 县食品安全示范城市创城工作，强调几点意见： 一、坚决统一思想、凝聚共识，切实增强做好创城工作的责 任感和紧迫感 近年来，党中央、国务院高度重视食品安全工作，习近平总 书记提出“四个最严”要求，强调要坚持党政同责、标本兼 治，加强统筹协调，加快完善统一权威的监管体制和制度。李 克强总理指出，食品安全是关系每个人身体健康和生命安全的 民生大事。开展食品安全示范城市创建工作，是强化食品安全 监管工作的有效载体，是全面贯彻总书记提出的食品安全“四 个最严”要求、推进“健康中国”建设的一项重大战略举 措。2021年11月下旬，国家重新启动食品安全示范城市创建工 作，我县于12月份提交了第三批创建城市自评报告并进行公 示，今年6月将接受省级初评，年内接受国家层面的验收。 前期，按照国家和省市要求，在相关单位的共同努力下，创 城工作取得了初步进展，后续仍有大量的工作任务，大家要进 一步增强责任感和紧迫感，从讲政治的高度，充分认识食品安 全工作的重要性，牢固树立人民至上、生命至上的理念，切实 把创城工作当作一项政治工程、民生工程、民心工程，摆在突 出位置，聚焦目标任务，以更加严格的标准、更加规范的管 理，毫不松懈地抓好食品安全工作，推动我县食品安全工作再 上新台阶。 二、坚持问题导向、抓住重点，推动创城工作落实落细 创城工作已进入冲刺阶段，可以说，时间紧、任务重。各乡 镇、各有关部门要统筹好当前工作，学会“弹钢琴”，抽出精 力、上下联动，密切配合，通力协作，确保食品安全示范城市 创建工作顺利通过考评。 一要迅速补短板。牢固树立底线思维，紧盯考核标准，对标 对表，查遗堵漏。目前，现场明查的工作尚未进行，信用监 管、智慧监管和机制创新等示范引领项目与国家验收要求还存 在较大的差距，各部门要严格按照时间节点和相关要求，建立 完整、充分、规范的档案资料。借鉴第二批创城成功城市的工 作经验，在23种业态范围内，精细筛查、择优挑选，确保统计 数据真实准确、动态调整可控。县食安办要对照国家食品安全 城市创建检查标准，对辖区内23种业态食品生产经营单位（摊 点）进行全方位、地毯式检查并做好台账登记，对发现的新问 题、新隐患，实行清单式管理，按照风险类别和管理难度，建 立问题清单和整改台账，逐家、逐项、逐条整改，细化监管任 务，落实整改措施，确保全县迎检工作全面达标。 二要持续强监管。推动监管重心向基层一线延伸，按照《明 查操作说明》及《检查示范模板》，着力抓好培训指导，提高 基层监管专业化水平。鼓励基层探索监管新办法、积累新经 验，健全食品安全协管员队伍，切实使监管重心向下、关口下 移、监管对象全覆盖。探索“互联网+监管”新模式，逐步扩大 智能化