公务接待的细节 从事公务接待工作，必须要以“如履薄冰，如临深渊”的谨慎之心处理每一 个细节、关注每一个细节、精雕每一个细节，在细节的把握中提升服务 水平。一、周密谋划，接待前全面思考细节公务接待不是全局但事关全 局，不是中心却牵动中心。对每一次接待任务，都要在思想上高度重视，提 前介入、及早准备，把每个细节考虑周到，整体才会筹划周密，预计周 全。（一）充分研究任务。接到接待任务后，要对任务进行充分研究，弄 清楚接待对象在民族、职务、性格、生活习惯等方面的情况，搞明白接待 对象来本地的目的、意向、时间安排等方面的内容。特别是要主动向分管 领导做好汇报，领会领导意图，把握领导要求；和对口单位搞好衔接，积 极听取意见和建议，拓宽接待视野，拓展接待思路。接待部门在接到任务 之后，都要召开班子成员会，集体研究意见，落实筹备责任，明确人员分 工，掌握主动权，增强统筹力。（二）深入开展调研。每一项接待工作都 是由时间、地点、人员、线路、食宿、安全等各个环节组成，哪一方面考 虑不周、哪一个环节大而化之，都容易出问题。接待部门在开展接待工作 时，对每一条接待路线都要进行事前“踩点”，了解沿途的卫生是否整洁、交 通是否畅通，看点是否鲜明、安全是否保障等；对每一个定点接待场所都 进行了事前“把关”，了解食品是否安全、菜肴是否可口、环境是否舒适、供 电供水是否正常等。（三）精心制订方案。方案是行动的指南，是工作的 蓝本，只有制订出科学周密的接待方案，才能稳妥有序地开展接待工作。 有的时候，还要随时做好处理突发事件的准备，如客人入住酒店，就要考 虑停电停水的应急措施；客人去参观，就要考虑堵车的现象等等。接待部 门对每一次接待任务，都要充分论证、反复完善、认真权衡的基础上，制订 两套接待方案，做到有备而来、临危不乱，实现接待工作的“零失误”二、精 心实施，接待时高度注重细节接待过程中，既要做到“身入”，更要做到“心 入”“神入”，悉心体会，用心服务，精心操作，以一种搞艺术的心态关注细 节、雕琢细节。（一）在接待饮食上注重细节。在深入挖掘地方特有资源的 基础上，推陈出新，创新菜品，体现特色，并融入民间故事、民间艺术等 传统文化，打造香、形、味俱佳的品牌食谱，力求使宾客吃出文化、吃出情 调、吃出健康、吃出营养、吃出印象。为丰富饮食内涵，接待部门可以开展 了餐饮相关评选活动，努力打造人性化、亲情化、特色化的餐饮，让客人留 下“食