在全市食品药品安全工作 委员会全体会议上的讲话 同志们： 今天，我们召开全市食品药品安全工作委员会全体会 议，主要任务是贯彻落实党中央决策部署和省委工作要 求，深入分析当前全市食品药品安全工作形势，安排部署 下一步工作。 年初以来，全市食品药品安全形势持续平稳向好，各 成员单位充分发挥职能作用，扛责在肩、冲锋在前、强化 举措，合力攻坚，守住了不发生区域性、系统性食品药品 安全事件的底线，为稳定食药品市场供应秩序提供了有力 保障。但同时也要清醒认识到，在源头治理、生产监管、 规范经营、社会共治等方面还存在一些问题和短板，需要 认真解决，切实提高全市食品药品安全治理能力和水平。 下面，我再强调几点意见。 第一，要认清形势、提高站位，切实增强做好食品药 品安全工作政治责任感。食品药品安全事关全市人民群众 的身体健康和生命安全，事关经济社会发展大局，大家要 切实提高政治站位、担起政治责任，全力确保食品药品领 域安全稳定。我们要充分认识到做好食品药品安全工作是 坚持以人民为中心发展思想的重要体现。习近平总书记在 参加十三届全国人大三次会议内蒙古代表团审议时强 调“推动经济社会发展，归根到底是为了不断满足人民群 众对美好生活的需要，要用心用情用力解决群众关心的食 品安全等实际问题”。各地各部门要牢记总书记嘱托，必 须坚持以人民为中心的发展思想，坚决把食品药品安全作 为民生工程民心工程强力推进，确保广大群众“舌尖上的 安全”。我们要充分认识到做好食品药品安全工作是推进 全市高质量发展的重要保障。当前，全市上下正在全力全 力争创绿色有机区域公共品牌。同时，旅游是我市一张靓 丽名片，确保旅游者“舌尖上的安全”是对一个旅游城 市最底线的要求，如果我们在食品安全的任何一个环节出 现问题，都将直接影响整个农牧林产业、旅游产业的发 展，都将对全市经济社会高质量发展带来重大影响。我们 必须严格落实总书记“四个最严”要求，严格守护好从农 田牧场到餐桌的每一道防线，确保食、药品领域绝对安 全。 第二，要聚焦重点、靶向发力，持续提升食品药品安 全现代化治理水平。食品药品安全是一项系统性工程、长 期性任务，要始终坚持常态化科学化精细化，加快推进食 药品安全治理现代化进程。我在海林市长讲话基础上，再 提三点原则性要求。 （一）要常态化抓好食品安全最严格监管。当前，对 食品药品安全工作提出了更严标准更高要求。各地各相关 部门一定要坚持问题导向、严守底线思维，全面落实“四 个最严”要求，严格落实食品药品常态化监管各项措 施，为全市经济社会持续健康发展提供坚实保障。要坚持 源头严防。加快推进农业标准化生产基地建设，加强标准 化生产技术推广，大力整治水果蔬菜、畜禽肉类等食用农 畜产品有害物质残留超标和非法添加问题，强化产地准出 和市场准入衔接，确保食品源头质量安全。要坚持过程严 管。生产环节上，要严把经营准入关，定期清理规范经营 主体资质，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作 坊”，确保生产过程产品质量安全；流通环节上，要加强 食品药品贮存运输管理，对贮存库房、冷库、配送车等常 态化开展检查检验，督促超市商店、餐饮饭店等流通终端 严格落实进货查验、销售记录、食品安全管理员等各项制 度，确保过程可追溯、责任落到人；消费环节上，要 紧盯关键领域重点单位，围绕经营资质、环境卫生、从业 人员等方面，深入开展专项整治行动，全力织牢织密食 品药品安全防护网。要坚持风险严控。加强风险研判和排 查整治，组织研究制定食品及食用农产品风险品种和项目 清单，定期开展本领域、本行业食品药品安全风险排查整 治行动，有针对性加大抽检力度，及时消除隐患、封堵漏 洞。要坚