在 2025 年某某市食品安全工作会议上的讲话 同志们： 今天，我们召开这次食品安全工作会议，主要任务是深入贯 彻落实习近平总书记关于食品药品安全的系列重要论述，认真落 实全省食品药品安全委员会全体会议精神，总结我市 2024 年食 品安全工作，分析当前面临的新形势，安排部署 2025 年重点任 务，动员全市上下进一步统一思想、提高认识、强化措施、狠抓 落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 刚才，我们集体观看了食品安全警示教育片，**同志传达了 全省食品安全工作会议精神，**同志通报了 2024 年全市食品安 全工作情况，并对 2025 年重点工作进行了安排。下面，我讲三 点意见。 一、肯定成绩，增强做好食品安全工作的责任感和使命感 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展 和社会稳定，是民生工程、民心工程，更是政治工程。市委、市 政府历来高度重视食品安全工作，始终坚持把食品安全作为一项 重大政治任务和民生工程来抓，不断加强组织领导，强化监管措 施，创新监管机制，全市食品安全形势总体平稳向好。2024 年， 在各级各部门的共同努力下，我市食品安全工作取得了显著成效， 未发生重大食品安全事故，食品安全群众满意度持续提升。一是 食品安全监管体系不断完善。我们持续深化食品安全监管体制改 革，建立健全了市、县、乡、村四级食品安全监管网络，实现了 食品安全监管全覆盖。同时，不断加强监管队伍建设，提高监 管人员业务能力和水平，为食品安全工作提供了有力保障。二是 食品安全专项整治成效明显。我们针对食品安全突出问题，先后 组织开展了一系列专项整治行动，严厉打击了食品违法犯罪行为， 有效净化了食品市场环境。特别是针对校园周边食品安全、网络 餐饮安全、农村假冒伪劣食品等重点问题，加大了整治力度，取 得了明显成效。比如，在长丰学校食品问题事件发生后，我们迅 速行动，及时调查处理，举一反三，在全市范围内开展了校园食 品安全专项整治，有效保障了校园食品安全。三是食品安全风险 监测和应急处置能力不断提升。我们加强了食品安全风险监测体 系建设，扩大了监测范围和频次，提高了风险预警和防控能力。 同时，建立健全了食品安全应急处置机制，完善了应急预案，提 高了应急处置效率和水平。在应对食品安全突发事件时，能够做 到快速反应、妥善处置，有效防止了事态扩大和蔓延。四是食品 安全社会共治格局初步形成。我们加强了食品安全宣传教育工作， 通过多种形式普及食品安全知识，提高了公众食品安全意识和自 我保护能力。同时，积极发挥社会监督作用，鼓励公众参与食品 安全监督，形成了政府主导、部门协作、企业自律、社会参与的 食品安全社会共治格局。 在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到，当前我市食品 安全工作仍然面临着一些挑战和问题。一是食品安全风险隐患依 然存在。随着食品产业的快速发展和食品消费结构的不断变化， 新的食品安全风险隐患不断出现，监管难度不断加大。二是食品 安全监管能力有待提升。部分基层监管力量薄弱，监管手段和技 术相对落后，难以满足当前食品安全监管工作的需要。三是食品 安全责任意识有待增强。个别企业和从业人员食品安全法律意识 淡薄，主体责任落实不到位，存在违法违规行为。对这些问题和 挑战，我们要高度重视，采取有效措施加以解决。 二、突出重点，扎实做好 2025年食品安全工作 2025 年是“十四五”规划的收官之年，也是“十五五”规 划的开启之年，更是我市创建国家食品安全示范城市的重要一年。 做好今年的食品安全工作，意义重大、责任重大。我们要围绕创 建国家食品安全示范城市这一目标，突出重点、抓住关键、强化 措施、狠抓落实。 （一）加强食品安全监管体系建设。要进一步完善食品安全 监管体制，明确各级各部门职责分工，形成上下联动、部门协同、 齐抓共管的监管格局。要加强监管队伍建设，加大培训力度，提 高监管人员业务能力和水平。要推进食品安全信息化建设，利用 大数据、云计算等现代信息技术手段，提高监管效率和水平。 （