在 XX 街道网络餐饮食品安全整治专项行动工 作调度会上的讲话 同志们： 今天，XX街道齐聚一堂，召开网络餐饮食品安全整治专项 行动工作调度会。网络餐饮服务已成为广大居民日常生活不可 或缺的一部分，其食品安全问题直接关系到辖区居民的“舌尖 幸福”与饮食健康，更关乎社会和谐稳定大局。本次会议旨在 深入贯彻落实上级及街道工作部署，进一步凝聚监管合力，压 实监管责任，确保网络餐饮食品安全各项工作落到实处、取得 实效。刚才，各位部门负责同志汇报了前一阶段的工作情况， 也提出了当前面临的挑战。现在，我结合街道实际和上级要 求，再强调几点意见。 一、当前网络餐饮食品安全整治工作面临的形势与重要意 义 网络餐饮服务，以其便捷性、多样性，深刻改变了群众的 用餐习惯。然而，与之俱来的食品安全风险亦不容忽视。从线 上资质审核到线下餐食制作，从配送环节到消费者手中，每一 个链条都可能存在食品安全隐患。因此，加强网络餐饮食品安 全整治，既是保障人民群众身体健康和生命安全的必然要求， 也是维护社会公平正义、提升政府治理能力的重要体现。 一是要从讲政治的高度认识网络餐饮食品安全整治工作的 极端重要性 食品安全无小事，关系千家万户的安康，是民生工程，更 是重要的政治任务。我们必须深刻领会党中央、国务院关于食 品安全工作的指示精神，将其置于 XX街道全局工作的重要位 置，以实际行动践行以人民为中心的发展思想。 二是要从促发展的高度认识网络餐饮食品安全整治工作对 优化营商环境的积极作用 规范有序的网络餐饮市场环境，不仅能保障消费者权益， 也能促进行业健康发展，吸引更多优质企业入驻，激发市场活 力，为 XX街道经济社会发展注入新动能。 三是要从建和谐的高度认识网络餐饮食品安全整治工作对 社会稳定的深远影响 食品安全问题一旦爆发，极易引发社会恐慌和信任危机。 通过严格整治，消除风险隐患，能够增强居民的安全感和幸福 感，筑牢社会稳定的基石。 二、阶段性工作进展与成效检视 自网络餐饮食品安全专项整治工作开展以来，XX街道上下 凝心聚力、同向发力，有序落实各项监管举措，各项工作稳步 推进。 一是摸清底数工作初显成效 前期，各部门通过地毯式排查，对辖区入网餐饮服务提供 者进行全面摸底，基本掌握了辖区内主要网络餐饮商户的数 量、分布及经营情况，为后续精准监管奠定了坚实基础。 二是重点问题查处取得一定进展 我们聚焦“幽灵外卖”、资质造假等网络餐饮领域突出问 题，开展了有针对性的排查整治，日常监管中已发现并纠正了 一批违规行为，对违法违规商户依法予以处理，有效遏制了违 规行为蔓延势头。 三是宣传引导工作逐步推进 我们通过多种渠道广泛普及网络餐饮食品安全知识，着力 提升商户守法经营意识和群众自我保护能力，初步营造了全社 会共同参与、共同监督、共同守护的良好局面。 三、当前存在的问题与深层挑战分析 在肯定成绩的同时，我们必须清醒地认识到，当前工作仍 存在诸多短板，面临深层挑战。这些问题，既有共性，也有 XX 街道的特性。 一是部门间统筹协调和磨合需进一步加强 网络餐饮食品安全监管涉及市场监管、公安、城管等多个 部门，以及社区层面的联动。目前，部门间信息共享、联合执 法的工作机制尚不健全，协同效率有待提升，亟需建立健全信 息共享、联合巡查等跨部门协调联动机制及联席会议制度、联 动执法责任制。 二是网络餐饮平台主体责任压实不到位 部分网络餐饮平台对入网商户的资质审核不够严格，对日 常经营行为监管缺位，导致“幽灵餐厅”、无证经营等问题屡 禁不止。国家和地方的法规明确要求平台承担食品安全主体责 任，需审查入网资质、实名登记、监控报告、制止违法行为， 但实际落实仍有差距。 三是入网商户食品安全管理水平有待提升 部分商户存在食品安全意识淡薄、操作不规范、后厨环境 脏乱差等问题。这不仅损害消费者权益，也给行业健康发展埋 下隐患。“下线入网餐饮服务提供者”、“关停无证经营”等 仍是监管的重点和难点。 四是专项整治问题排查力度需进一步加大 当前排查手段和力量有限，对隐藏的食品安全风险点未能 做到全面、精准识别，特别是对新兴业态和隐蔽性强的违法行 为，发现和查处能力不足。网络餐饮的虚拟性、跨地域性、即 时性特征增加了食品安全管理的复杂性，风险点更多。 四、全面强化网络餐饮食品安全监管的对策与路径 针对上述问题和挑战，下一步，我们必须以更坚定的决 心、更有力的举措、更扎实的工作，持续巩固专项整治成果， 不断健全长效监管机制，筑牢网络餐饮食品安全防线，让群众 点外卖更放心、吃美食更安心。 第一，要构建多部门协作的监管格局 要充分发挥部门统筹协调、牵头抓总作用，建立健全信息 共享、联合执法等工作机制，着力构建上下联动、齐抓共管的 网络餐饮食品安全监