在 XX 镇 2026 年季烟叶烘烤工作安排部署会 上的讲话 同志们： 今天，我们召开 XX 镇 2026 年季烟叶烘烤工作安排部署会， 参加今天会议的有镇综合保障和技术服务中心、XX 供电所、XX 烟叶工作站的负责同志，种烟村党支部书记、各村技术员以及烘 烤工作代表。会议的主要任务是深入贯彻落实上级相关工作部署， 安排部署 2026 年的烘烤各项重点工作，动员全镇上下凝心聚力、 真抓实干，确保圆满完成年度烤烟生产目标任务。 刚才，XX 烟叶工作站 XX 副站长通报了当前烟叶生产情况， 并对烟叶田间管理、烘烤等相关工作进行了具体安排，讲得很全 面、很到位，我完全同意，请大家抓好贯彻落实。下面，我就做 好烟叶烘烤工作讲几点意见。 一、深刻认识烟叶烘烤工作的重大意义，切实增强责任感和 紧迫感 烤烟产业是我镇重要的支柱产业，是促进农民增收、推动乡 村振兴的重要抓手。近年来，我镇烤烟产业取得了长足进步，2025 年全镇完成烟叶收购 8000 担，实现产值 3600 余万元，烟农收入 超过 6 万元，有效带动了群众增收致富，为全镇经济社会发展作 出了重要贡献。这些成绩的取得，离不开在座各位的辛勤付出和 共同努力。在此，我代表镇党委、政府向大家表示衷心的感谢。 当前，我镇已进入烤烟成熟采收烘烤的关键时期。烘烤质量 直接决定烟叶品质和烟农收益，是烤烟生产提质增效的核心环节。 俗话说“种是金、管是银、烘烤才是聚宝盆”，这一朴素的话语， 深刻说明烘烤环节的重要性。从往年情况看，部分村组仍存在采 收标准把关不严、烘烤技术落实不到位、烤房维护存在安全隐患 等问题，直接影响烟叶质量和烟农收益。全镇上下必须深刻认识 到烘烤工作的重要性，以高度的责任感和紧迫感，抓实抓细烤烟 生产各项工作。 从产业发展形势来看，2026 年是“十五五”规划的开局之年， 也是全面推进乡村振兴的关键之年，做好烤烟生产工作意义重大。 烤烟产业具有产业链条长、带动力强、收益稳定等特点，对供给 侧结构性改革、壮大村集体经济具有重要作用。随着行业改革的 不断深入，我们必须在提质增效上下功夫，才能在市场竞争中站 稳脚跟。当前，烟叶市场正在经历深刻变革，优质烟叶供不应求、 低等烟叶滞销压库的结构性矛盾日益突出。这就要求我们必须把 提升烟叶质量作为工作的重中之重，而烘烤正是决定质量的关键 一环。 从烟农利益来看，烘烤质量的好坏直接影响烟农的“钱袋 子”。同样是种植一亩烟叶，烘烤好的烟农收入可以达到五六千 元甚至更高，而烘烤不当的烟农收入可能只有两三千元，甚至更 低。这个差距不是在种植环节拉开的，而是在烘烤环节造成的。 作为基层干部和技术人员，我们有责任、有义务帮助烟农把好烘 烤关，确保他们种出来的烟叶能够烤出好品质、卖出好价钱。 二、聚焦关键环节，精准发力，全面提升烟叶烘烤质量水平 烟叶烘烤是一项技术性强、要求高的工作，必须聚焦关键环 节，精准发力，才能确保烘烤质量。结合我镇实际，要重点抓好 以下几个方面工作。 （一）夯实基础保障，把好设备采收关 一是要全力做好烤房设备检修维护。烤房是烟叶烘烤的基础 保障，设备运行状况直接影响烘烤效果。当前，要组织人员对所 有烤房进行拉网式排查，做到不留死角、不走过场。要重点检查 电路系统是否正常、风机设备是否运转良好、温湿度控制仪表是 否精准、烤房墙体和门窗是否密封严实等关键环节。对排查出的 故障隐患，要建立问题清单，明确整改责任人和整改时限，及时 维修更换故障部件，确保每一座烤房都能正常运转。要建立烤房 设备检修台账，做到“一烤房一档案”，详细记录检修情况、存在 问题、整改措施等内容，做到心中有数、有据可查。同时，要加 强烤房周边环境整治，清理杂物、疏通排水沟渠，为烘烤工作创 造良好条件。各村要对辖区内烤房数量、分布、容量等情况进行 再次摸底核实，做到底数清、情况明，为科学调度烤房资源奠定 基础。各烘烤点要提前备足烘烤燃料，做到心中有数、储备充足， 确保按时开烤。要对燃料进行统一规划、杜绝使用劣质燃料，影 响烘烤质量。 二是要严格把好烟叶采收标准关。采收是烘烤的前提和基础， 采收质量直接决定烘烤质量。要严格按照“下部叶抢收、中部叶 稳收、上部叶集中收”的原则，精准判定烟叶成熟度，做到应采 尽采、成熟采收。下部叶成熟速度快、耐烤性差，要抢抓时间及 时采收，避免过熟影响品质；中部叶是优质烟叶的主要来源，要 稳扎稳打，充分成熟后再采收，确保品质上乘；上部叶成熟相对 集中，要组织好劳动力，集中采收，提高烘烤效率。要坚决杜绝 采青、过熟采收等不规范行为，从源头上保障烟叶质量。烟叶采 收要把握好“一看二摸三比四定”的方法：看烟叶颜色、叶脉转黄、 是否发白发亮；比烟叶成熟特征、叶尖是否由尖变钝、比整株烟 叶成熟度是否一致；定采收时间、定采收标准。各技术员要深入 田间地头，现场指导烟农做好采收工作，对不按标准采收的要坚 决制止、及时纠正，确保采收质量。 （二）提升技术服务，强化指导防灾能力 三是要强化技术指导服务力度。技术指导是确保烘烤质量的 关键保障。各技术员要真正沉下身子、深入一线，做到技术到户、 指导到田、服务到炉。要围绕“三段式”烘烤工艺等关键技术开展 实操培训，让烟农听得懂、学得会、用得上。三段式烘烤工艺是 经过多年实践检验的成熟技术，包括变黄阶段、定色阶段和干筋 阶段，每个转化阶段都有严格的温湿度控制要求。变黄阶段是烟 叶内在物质转化的关键时期，干球温度控制在34-37摄氏度左右， 36 至 42 摄氏度之间，湿球温度保持在 34-37 摄氏度，升温速度 控制在每 2 至 3 小时升温 1 摄氏度，确保烟叶充分变黄发软。定 色阶段是烟叶颜色稳定和香气物质形成的重要阶段，干球温度要 从 43 摄氏度逐步升至 54 至 55 摄氏度，湿球温度维持在 37 至 40 摄氏度之间，升温速度控制在每 2 至 3 小时 1 摄氏度，在 54 摄氏度左右稳定较长时间，促进淀粉水解和香气物质积累。干筋 阶段是烟叶充分干燥的阶段，干球温度从 54 摄氏度以上逐步升 至 65-68 摄氏度，湿球温度保持在 40-43 摄氏度，要注意防止温 度过高导致“烤红”现象。技术员要将这些关键技术要点讲清楚、 教到位，重点解决烟农在烘烤过程中遇到的难题，根据烟叶部位、 成熟度、品种等特点，进行分类编烟、分类烘烤，杜绝好叶坏叶 混编、生叶熟叶同烤的现象，切实提高烘烤质量。 四是要把防灾减灾工作做