乡镇 2025 年上半年食品安全工作情况报告 一、工作开展情况 （一）强化组织领导，压实食品安全责任体系 一是健全工作机制。成立由乡镇主要领导任组长、分管领导 任副组长、相关部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，定 期召开专题会议，研究部署食品安全重点工作，上半年共召开专 题会议--次，印发食品安全相关文件--份，明确各部门、各村（社 区）食品安全工作职责，构建“横向到边、纵向到底”的责任网 络。 二是签订目标责任书。与--个村（社区）、--家食品生产经营 单位签订《食品安全目标责任书》，将食品安全工作纳入各村（社 区）年度绩效考核重要内容，实行“一票否决”制，进一步压实 属地管理责任和企业主体责任，确保责任落实无死角。 三是完善应急预案。修订完善《乡镇食品安全突发事件应急 预案》，明确应急处置流程和各部门职责分工，组织开展食品安 全应急演练--次，有效提升了应对食品安全突发事件的能力和水 平，确保在突发情况下能够快速反应、科学处置。 （二）深化宣传教育，提升群众食品安全意识 一是开展主题宣传活动。结合“食品安全宣传周”等活动， 通过悬挂横幅、设置宣传展板、发放宣传资料等形式，广泛宣传 食品安全法律法规和科普知识。上半年，共开展集中宣传活动-- 场次，悬挂横幅--条，设置展板--块，发放宣传资料--余份，接受 群众咨询--余人次。 二是推进科普知识进基层。组织食品安全宣传员深入学校、 企业、农村、社区开展食品安全知识讲座--场，重点讲解食物中 毒预防、食品选购注意事项等内容，覆盖群众--余人次，切实提 高群众食品安全自我保护能力。同时，在各村（社区）设立食品 安全宣传栏，定期更新宣传内容，营造了良好的食品安全社会氛 围。 三是加强从业人员培训。针对食品生产经营单位从业人员， 开展食品安全法律法规和操作规范培训--次，培训人员--人次， 通过培训进一步强化了从业人员的食品安全责任意识和规范操 作水平，从源头上减少食品安全风险。 （三）突出监管重点，加大食品安全执法力度 一是开展专项整治行动。围绕节日食品、校园周边食品、农 村食品等重点领域，开展食品安全专项整治行动--次，重点检查 食品生产经营单位的环境卫生、原料采购、加工制作、食品储存 等环节，严厉打击无证经营、销售过期变质食品等违法行为。上 半年，共检查食品生产经营单位--家次，查处违法违规行为--起， 责令整改--家。 二是加强日常监督检查。按照“双随机、一公开”监管要求， 对辖区内食品生产经营单位开展日常监督检查，建立健全监管档 案，及时发现和消除食品安全隐患。截至目前，已完成对--家食 品生产经营单位的日常监督检查，检查覆盖率达--%，下达监督 意见书--份，督促整改问题--项。 三是强化抽检监测工作。配合上级部门开展食品安全抽检工 作，上半年共完成食品抽检--批次，涵盖粮食加工品、食用油、 肉制品、乳制品等多个品类，抽检合格率为--%。对抽检不合格 产品，及时开展核查处置工作，依法依规进行查处，有效防控食 品安全风险。 二、存在问题 （一）食品安全监管力量不足 一是专业人员缺乏。镇食品安全监管队伍中，具备专业食品 知识和执法经验的人员较少，大部分工作人员缺乏系统的食品安 全专业培训，在日常监管和执法过程中，对一些专业性较强的问 题难以准确判断和处理，影响了监管工作的质量和效率。 二是监管设备落后。镇食品安全监管部门的检测设备相对简 陋，只能开展一些简单的快速检测项目，对于农药残留、兽药残 留等深层次的食品安全问题无法进行有效检测，难以满足日益复 杂的食品安全监管需求。 三是监管任务繁重。随着食品生产经营主体数量的不断增加， 乡镇食品安全监管范围不断扩大，而监管人员数量有